domenica 16 gennaio 2011

Il pane in pasta con il bimby

(Link per l'immagine )
Da quando possiedo il bimby preparo questo semplice pane in pasta che serve per pizze e scacciate .
Ingredienti :
600 g di farina
1 cubetto di lievito di birra
20 g di olio
10 g di zucchero
10 g di sale
320 g di acqua
Mettere acqua , lievito ,zucchero ,olio nel boccale ,1 minuto , 37 ° vel 3; aggiungere farina e sale , 3 minuti vel spiga . Lasciare lievita 1 ora e poi stendere la pasta e fare lievitare un'altra ora . Infornare . Se non ho troppa fretta metto mezzo cubetto di lievito , la lievitazione sarà più naturale e il risultato più buono .

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